Entre ville et campagne
Une saison alpine en famille a signé pour nous le lancement de notre projet agricole. A l'origine institutrice et économiste, puis avec un apprentissage agricole en poche, nous avons pu louer la ferme de Zalpenblick en 2004 et plus tard aussi l'acheter. C'est un rêve pour nous de pouvoir exploiter ce beau terrain avec Marie Dupré, responsable de l'atelier maraîchage.
Notre ferme se trouve au point culminant du Hirzel, entre la ville de Zurich et les montagnes, où il y a toujours un peu de vent. Nous le cultivons en agriculture biologique et nous nous engageons pour une agriculture durable.
Marie Dupré
légumes
Agroécologue française, a troqué l'ordinateur pour la houe et a dirigé un jardin maraîcher à Lille après avoir terminé son doctorat. N'a pas déménagé en Suisse à cause du chocolat et nous a par chance rencontré. Vous guide tout au long de l'année avec beaucoup de connaissances, d'engagement, de flexibilité et un accent charmant.
Regina Schwarzenbach
vaches
Passionnée de nature et de production d'une nourriture de qualité, elle est ravie que les deux puissent être combinés à la ferme.
Bienvenue Gwen et Tonja
Gwenaëlle, ingénieure agronome française et joueuse de rugby, a quitté son emploi de consultante agricole et acquiert aujourd'hui chez nous une expérience dans le maraîchage et peaufine son allemand. Elle est au top de sa forme physique et extrêmement motivée depuis avril.
Tonja, agricultrice à temps partiel, penseuse curieuse qui ne craint pas d'avoir les mains sales, a souvent travaillé pour nous au cours de la saison dernière et travaille maintenant au rayon légumes le mercredi.
Matthias Schwarzenbach
il sait tout faire ;)
Martelle, désherbe, repasse, pense, cuisine, aide, tond, nettoie, magasine, paie les factures, travaille, écoute, salit, gagne de l'argent - notre serviteur le plus fiable - irremplaçable !
nos bénévoles
Et que serions-nous sans tous nos bénévoles apprentis maraîchers ?
Michael notre fidèle compagnon maraîcher, Andreas le spécialiste en génie mécanique, Susi notre belle-mère qui cuisine, Nadja notre récolteuse la plus coriace, Monika, Claudia, Nina, Vrene, Inèse, Minthu et Lilly et toutes les personnes adorables qui viennent toujours avec enthousiasme nous aider sur notre ferme !