Entre ville et campagne
Wir arbeiten bei Wind und Wetter draussen, haben oft schmutzige Hände und manchmal zwickt es auch etwas im Rücken. Doch wir lieben die frische Luft, den Duft von feuchter Erde - und gutes Essen. Vielleicht sind wir naiv oder einfach etwas verrückt - doch uns verbindet der Versuch hochwertige Lebens -mittel in einer gesunden Natur zu produzieren – und den Geschmack von Natur zurück auf den Teller zu bringen. Als Teil der Top 50 farmers Bewegung gehören wir zu einem wachsenden Netzwerk von Landwirt*Innen, die sich für eine zukunftsfähige Lebensmittelproduktion einsetzen.
unser Team
lstehend von links nach rechts
Nati
Tonja
Marco
Aline hat Umweltwissenschaften studiert und ist am liebsten per Schiff, dem Velo oder mit den Langlaufskis unterwegs (manchmal auch mit den Langlaufskis auf dem Velo) Ein Glück also, dass wir im Gemüse keine grossen Maschinen verwenden. Als Leiterin im Gemüsebau erstellt sie unsere Wochenpläne, leitet Teamsitzungen, kümmert sich liebevoll um Pflänzchen und PraktikantInnen und erstellt unter anderem auch unsere Hofpost.
Ste
Zwischen Stadt und Land
Eine Alpsaison war für unsere Familie der Einstieg in die Landwirtschaft. Ursprünglich Reallehrerin und Betriebswirt, mit abgebrochener Landwirtschaftslehre, konnten wir im Jahr 2004 den Hof Zalpenblick pachten und später auch kaufen. Dass wir inzwischen gemeinsam mit vielen engagierten Menschen diesen schönen Fleck Erde bewirtschaften dürfen, ist für uns ein Traum.
Unser Hof liegt am höchsten Punkt im Hirzel, zwischen der Stadt Zürich und den Bergen, dort wo es immer etwas windig ist. Wir bewirtschaften ihn biologisch und setzen uns für eine zukunftsfähige Landwirtschaft ein.